Homnna

Ce que les voyageurs demandent d’abord.

Le prix, les espèces, le pourboire, le thé à la place du vin : les réponses, telles que l’application les tient.

La théière, un verre de menthe et les gâteaux, sur le plateau

Avant de demander

Est-ce un cours de cuisine ?

Non. Vous vous asseyez à la table d’une famille et vous mangez ce qu’elle a cuisiné pour la sienne. Personne n’enseigne et rien n’est mis en scène : c’est un repas, dans une maison.

Où Homnna fonctionne-t-il ?

Au Maroc. Les premières maisons ouvrent à Agadir. Une demande parvient aux familles proches de l’endroit où elle est faite.

Puis-je réserver à l’avance ?

Oui : une table pour un jour dans les deux semaines. Choisissez la ville où vous serez ; les familles y répondent avec leur repas, leur heure et leur prix.

Et si aucune famille ne répond ?

Rien n’est payé. Redemandez d’une touche, au même prix, ou changez-le.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui, avec un adulte qui en est responsable. Dites combien vous êtes quand vous demandez.

Faut-il installer une application ?

Non. Homnna s’ouvre dans le navigateur du téléphone que vous avez, et se met sur son écran d’accueil.

L’argent

Combien coûte un repas ?

C’est vous qui le proposez, par personne. L’application part du prix habituel du repas : 70 MAD pour le petit-déjeuner, 120 pour le déjeuner, 60 pour le goûter et 120 pour le dîner. Une famille répond avec le total de toute la table : votre prix, ou le sien, et vous choisissez.

Comment est-ce que je paie ?

En espèces, à la famille, à sa table : le total convenu. Rien n’est payé à Homnna, et aucune carte n’est demandée.

Faut-il laisser un pourboire ?

Non. Le total convenu est tout le prix, et une famille ne peut pas vous demander davantage.

À table

Quelle langue parle-t-on à table ?

Darija et français partout ; plusieurs familles se débrouillent en anglais. Montrer les plats du doigt en riant marche dans toutes les langues.

Végétarien ? Allergies ?

Dites-le dans le formulaire. Les tajines s’adaptent très bien, et la famille le saura avant votre arrivée. Allergies sérieuses : soyez précis ; ce sont des cuisines familiales, pas des laboratoires.

Faut-il apporter quelque chose ?

Rien n’est attendu. Une boîte de pâtisseries du souk n’a jamais fait de mal.

Sert-on de l’alcool ?

Non. Le thé à la menthe coule à flots, et il y en aura beaucoup.

Puis-je annuler ?

Oui, depuis votre table dans l’application, le plus tôt possible et avant l’heure convenue. La famille cuisine pour vous personnellement.

Votre identité

Pourquoi demandez-vous ma pièce d’identité ?

Parce qu’une famille vous ouvre sa maison. La première fois, Didit vérifie votre passeport ou votre carte d’identité et un court selfie, en trois minutes environ. La famille ne voit que votre pseudo, et Homnna ne garde aucune copie du document.

Autre chose ? Écrivez-nous.

Photographies : Wikimedia Commons (1)